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BLOG - ソーセージ作り

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ソーセージ作り2016/08/19 10:09 am

「子どもにも食べさせることができる安全なハム・ソーセージを作ってほしい」
そんな消費者の願いからウインナークラブではハムやソーセージの製造が始まりました。
以来、消費地でも「自分たちでハムやソーセージを作る」ことがなされています。写真は先日エスコープ大阪で行われたソーセージ作り教室です。生協の組合員さん自らが講師役をつとめています。

実際に自分たちで作ることによって、なぜ一般には食品添加物を使用することになるのかが理解できます。そしてウインナークラブの豚肉の良さを再確認されているようでした。

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